Lieve Annemiek,

Spanje, 5 december 2012

Toen Sint laatst over de daken
Waar de schoorstenen uit staken
Aan kwam rijden voorbij jouw huis
Voelde hij zich meteen thuis
Want van de lucht van pepernoten
Heeft hij toen zeker genoten
En hij heeft even overwogen
Aan te bellen, maar de oven
Was nog vol van het gebak
Dus reed hij verder over het dak
Om voornemens ietwat later
Met als smoes een glaasje water
Tegen zijn goedheilige dorst te vragen
Maar eigenlijk om ’t er op te wagen
Omdat de kans kon geschieden
Dat jij hem er wat van aan zou bieden.

Maar toen hij hooguit een kwartier
Later weer langs reed, zag hij door een kier
Witte maar ook zwarte rook opstijgen
Terwijl jij buiten stond te hijgen.
Wat was daar nu aan de hand? 
De pepernoten waren aangebrand.
En niet een noot, maar de hele oven
Had er aan moeten geloven
Zodat de complete keuken zwart van roet zag
Maar geen pepernoten meer die dag.

En als het daar nu bij gebleven was,
Maar het bleek vaker dat met gas
Of elektrisch, maar in elk geval hitte
Jou niet in de kouwe kleren gaat zitten
Want jij hebt wel vaker last
Dat iets eetbaars –ja, nu opgepast:
Pak gerust een ovenwant-
Onder jouw handen verbrandt.
Het eten, dat overkookt of zelfs verkoolt
Totdat je slechts nog schoenen er mee verzoolt.
Nee, dat doe je niet met verve:
Dat gen heb je niet mogen erven.

En als het dan eens niet te heet is
Blijkt na het aansnijden de vis,
Het vlees, de taart, de kabeljauw
Van binnen nog een beetje rauw.
Of is de soep te koud of juist te heet,
Het vlees bevroren, te lauw, omdat je niet weet
Wat daarvan is de temperatuur.
In Fahrenheit, noch Réaumur.
(Wist je dat voor het bereiden van borstplaat
dat ding tot 96 °R gaat.
Overigens is onlangs gebleken
Dat, als ik het goed bereken,
Bij 84 van die laatste dingen
De fluitketel al ruim gaat zingen;
Ja, ook bij 221 Fahrenheit,
Maar die eenheid is niet van deze tijd.)
Anyway, dat bewuste avonduur
Ging het behoorlijk mis met ‘t pepernotenvuur.

Maar nu behoort dat tot het verleden
Want Sint is naar de speciaalzaak gereden
En heeft daar voor zowel kok als eter
gekocht een speciale thermometer
Die, van een infrarood oog voorzien,
straks binnen een graad of 0.10
Van elke bereiding kan bepalen 
Of ze de tafel zal gaan halen
Of dat ze per abuis belandt
In de eerste de beste prullenmand.
Sint heeft vertrouwen, hiermee schop je het ver
En hij rekent op volgend jaar je eerste ster.

_____ Groeten van die beste Sint _____ 

p.s. Geef nu als het even kan
Het grote pak maar aan je man;
Een wees om ’t formaat niet jaloers
Hij vindt wat jij krijgt ook iets stoers.